Bodega

Somos una pequeña bodega con aproximadamente 1 hectárea de viñedo, principalmente de las variedades Riesling y Pinot Noir.

Hemos estado practicando la viticultura como una actividad secundaria desde siempre, hasta que Toni Theis se jubiló y comenzó a cuidar los viñedos como un hobby. Nuestras uvas se cosechan todas a mano y se procesan con mucho cariño en nuestra bodega.

Además del clásico Riesling del Medio Rin como vino seco robusto y lleno de cuerpo o fresco y vibrante en nuestra elaboración semi-seca, también cultivamos uvas Müller-Thurgau en una expresión semi-seca y como Spätlese. Un punto culminante especial es nuestra Riesling Auslese, la corona de una cosecha excepcional con 110 gr. Öchsle por litro.

Todos los vinos de la cosecha 2011 en adelante cuentan con un código QR personal. Si se fotografía esta imagen con un teléfono moderno, recibirá muchos detalles sobre el vino correspondiente. Una gran idea para aquellos que quieran saber más sobre nuestro vino, su ubicación y datos técnicos. Simplemente pruébelo.