Geuren, smaken en spannende verhalen uit de wereld van specerijen wachten op de bezoekers in de stadsbibliotheek Lahnstein. Onder de titel "Een avond vol specerijen - met smaken door de wereld" neemt Florian Schauren de gasten mee op een smakelijke reis door de keukens van het Oosten en de Kaukasus.

De gastronomische leidinggevende van het Klooster Arenberg en kookboekenauteur neemt de deelnemers mee in de culinaire tradities van Turkije, Georgië, de Kaukasus, Azerbeidzjan en Iran. Aan de hand van indrukwekkende beelden uit zijn boek "Safraan, Sumak, Paprika" vertelt hij over zijn reizen en de bijzondere specerijen, smaken en kookculturen van de verschillende regio's.

De avond verbindt een afwisselende kooklezing met praktische ervaringen. Florian Schauren deelt interessante feiten over de oorsprong, werking en toepassing van exotische specerijen, evenals traditionele bereidingsmethoden en geeft tal van tips voor de thuiskeuken.

Het blijft echter niet bij de theorie: in een interactieve kookworkshop kunnen de gasten zelf actief worden en samen typische gerechten bereiden.

Zelfgemaakte snacks en bijpassende dranken nodigen uit om de verscheidenheid van de oosterse en Kaukasische keuken met alle zintuigen te ervaren en de avond in een gezellige sfeer te genieten.

De deelname kost 10,00 euro. Entreebewijzen zijn in de voorverkoop verkrijgbaar in de stadsbibliotheek Lahnstein.