Het RijpingsexamenWat tijd met wijn doet Riesling is een van de weinige druivensoorten die de tijd niet vreest – maar ervan leeft.Met toenemende rijping verandert hij: Hij wordt rustiger, complexer, gelaagder.Daarom draait het deze avond.Bij het Rijpingsexamen proeven we uitsluitend gerijpte wijnen van ons wijndomein.Zes wijnen die tijd hebben gehad – en laten zien wat ze daarmee hebben gedaan.Bij elke wijn serveren we een passend afgestemde tapas, die het karakter van de wijn begeleidt en benadrukt.Deze wijnproeverij is geen klassieke vergelijkingsproeverij, maar een uitnodiging om je open te stellen:voor rijping, voor ontwikkeling en voor de vraag hoe afkomst en tijd zich in het glas weerspiegelen.Een avond voor iedereen die nieuwsgierig is naar wat wijn kan, als je het de ruimte geeft. Plaats: Wijngoed Toni Lorenz, BoppardProeverij: 6 gerijpte wijnenBegeleiding: per wijn een passende tapasPrijs: 29 € per persoon�� Gelieve je van tevoren aan te melden – de plaatsen zijn beperkt.Op een genotvolle tijd – hartelijke groetßeJoachim en Martina LorenznWijngoed Toni LorenznAblassgasse 4 56154 Boppard Tel: 06742- 3511info@lorenz-weine.dewww.lorenz-weine.deBezoek ook onzen wijnshop!