met Dr. Lutz Neitzert (cultuursocioloog)

Mensen consumeren paddestoelen al tienduizenden jaren. Wanneer voorraadbeheer nodig is, staan paddestoelen ook vandaag de dag nog steeds hoog op de lijst. Of gedroogd, ingelegd in olie, ingemaakt - ze behouden hun smaak en brengen ook in magere tijden aroma en eiwitten op het bord. Naast een paddestoelexcursie kun je een proeverij verwachten en een heleboel kooktips en recepten.

Duur: ca. 4 uur Prijs: 35,- EUR inclusief alle ingrediënten Datum met aanmelding