Ontdek de kunst van fermentatie - een oude methode waarmee onze voorouders groenten met behulp van natuurlijke micro-organismen conserveerden en ware smaakexplosies creëerden. In deze workshop fermenteren we seizoensgebonden groenten en ervaar je hoe eenvoudig en effectief deze methode ook vandaag de dag nog is.

Meenemen: een liter draadklem- of weckglas (met rubberen ring en 2 veerklemmen), een grote schaal, een groot snijplank en een groot scherp mes.

Duur: ca. 4 uur Prijs: 69,- EUR inclusief alle ingrediënten Datum met aanmelding