El Hotel Burg Liebenstein es el castillo más alto del Rin Medio.

El castillo Liebenstein, construido en el siglo XIII, junto con el castillo Sterrenberg, que se encuentra justo enfrente, lleva el nombre de "Los Hermanos Enemigos".
Ambos castillos estuvieron irreconciliablemente enfrentados desde 1320, después de que Sterrenberg pasó completamente al arzobispado de Tréveris y los señores de Liebenstein se retiraron por completo al castillo Liebenstein. La construcción de una masiva muralla de escudos en Sterrenberg documenta constructivamente cuán profundo era el cisma ideológico entre ambos grupos. Además, el castillo Liebenstein ya sirvió en 1340 como castillo de co-herederos: los co-herederos eran familias nobles que habitaban conjuntamente un complejo de castillos debido a divisiones hereditarias. Liebenstein agrupaba la unión de varios pequeños castillos, incluso cerca de diez familias que vivían en diferentes edificios.
Las construcciones de los co-herederos todavía se pueden reconocer hoy en día en el castillo Liebenstein, donde tras una extensa renovación a partir de 1977 se incorporó un hotel con restaurante.
El pequeño hotel familiar en el castillo Liebenstein ofrece hoy en día un ambiente medieval en un hotel de castillo con mucho amor por el detalle.