por la Dra. Daniela Holst (Instituto de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Colonia)

En el Mesolítico, las avellanas eran una de las fuentes de alimento más importantes. Al inicio de nuestra actual época cálida, surgieron verdaderas "industrias de avellanas", que utilizaban instalaciones de tostado construidas de manera elaborada para conservar las nueces recogidas en otoño durante el invierno.
Un ejemplo especialmente impresionante de esto es el yacimiento de Duvensee en Schleswig-Holstein.

Costo: 5 euros por persona.