Le Baiken by Schröer propose un restaurant aménagé de manière moderne et minimaliste, où l'on s'assoit à des tables élégamment dressées et sur des fauteuils au milieu des vignobles.

Une cuisine moderne et raffinée ainsi qu'un service chaleureux, non pas feint, mais honnête, simple et authentique.

La simplicité et le retour à l’essentiel du produit sont notre motivation.

De plus, nous offrons une grande terrasse ensoleillée avec vue sur le Rheingau et Eltville.

En été, nous proposons également à nos clients un stand de vin dans la cour intérieure avec de petites spécialités. Le stand de vin est ouvert le vendredi à partir de 15 heures, le samedi à partir de 14 heures et les dimanches et jours fériés à partir de 12 heures.