Viticulture de tradition : de nombreux domaines viticoles du Rhin moyen sont exploités depuis des siècles par une entreprise familiale et sont gérés avec une grande passion et beaucoup d'expérience, mais aussi avec une conscience de l'environnement, des techniques ultramodernes et de la durabilité . Tradition et progrès vont ici de pair. Le travail acharné dans les pentes raides permet de produire des vins exceptionnels de la plus haute qualité.