Saint Gilles est une église romane à trois nefs située à Mittelheim. La basilique dédiée à saint Gilles date du début du 12ème siècle, mais a été en partie construite sur les fondations d'une chapelle du 10ème siècle. Ainsi, Saint Gilles est l'église romane la plus ancienne du Rheingau. Après 1263, l'ancienne église abbatiale a servi d'église paroissiale et a traversé les siècles sans modifications architecturales majeures. Au 20ème siècle, elle a été restaurée en trois étapes dans son style d'origine. À voir, le pupitre tardif gothique (1511)
par Erhard Falckener ou l'un de ses élèves, un baptistère gothique en grès gris et de nombreuses statues de saints.