Derrière Physalia se cache le projet ambitieux de Carlos Beltran et de sa fille Martina d'enrichir la vallée du Rhin moyen d'une diversité de plaisirs innovants. Depuis 2010, Carlos cultive avec succès des physalis au Bopparder Hamm et, en 2020, Martina l'a rejoint avec enthousiasme. Notre objectif est de contribuer à la diversité de la région en mettant l'accent sur l'innovation dans la culture et la transformation des fruits. L'imagination n'a pas de limites ! De la graine au produit fini, tout passe par nos mains. C'est une fierté pour nous de pouvoir le dire.

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