Au centre de la vinification et de la commercialisation se trouvent Anuschka en tant que maîtresse du bureau et Adam en tant que directeur de l'exploitation. Dans le domaine viticole familial, le travail dans les vignes, à la cave et dans la distribution est évidemment tout aussi prioritaire que dans d'autres domaines viticoles, avec la différence que la famille est un accompagnement constant.

Que le plus petit "Bastian Adam" s'attaque encore une fois au terminal de carte bancaire, que "Jacob Adam" a de nouveau volé les clés du chariot élévateur, que "Constantin Adam" livre du vin avec grand-père "Adam sen." ou que notre aîné "Leonhard Adam" ait le privilège de faire un tour en tracteur avec papa "Adam jun.", la famille est toujours présente.