De nombreux contrastes forment un tout
Danois-Allemand, Riesling-Pinot Noir, frère-sœur, vin-crémant, connu-nouveau, les contrastes s’attirent au domaine viticole Egert, où, depuis 6 générations, huit mains et quatre pattes travaillent quotidiennement pour le succès et la pérennité du domaine. Grâce à cette diversité, des idées émergent de l’expérience associée à l’innovation. Alors que Sophie se concentre sur la production de son propre crémant, Max privilégie une gestion proche de la nature des vignes. Le domaine se situe au cœur du Rheingau – à Hattenheim sur le Rhin. Sur 9 ha de vignes, nos cépages Riesling et Pinot sont entretenus avec beaucoup de travail manuel. Avec 90%, le Riesling joue le rôle principal chez nous, allant du sec au moelleux, tranquille et pétillant, la reine des cépages se montre sous de multiples facettes. 10% de la surface viticole est plantée de Pinot Gris et Pinot Blanc, qui sont vinifiés en vins blancs et rosés secs.