Après que les arrière-grands-parents et les grands-parents aient été exclusivement des vignerons coopérateurs et aient produit leurs propres vins uniquement pour leur consommation personnelle, Jürgen Steinmetz a décidé, par amour et dévouement au vin, de réorienter l'entreprise en tant que troisième génération et de rendre ses propres vins en bouteilles accessibles à d'autres amateurs de vin.
Sous le nom de domaine viticole Jürgen Steinmetz, de nombreux bons vins ont été produits depuis 2013, qui sont régulièrement récompensés depuis 2018 lors du concours régional des vins.