Le domaine viticole August Eser, nommé d'après le grand-père de l'actuelle propriétaire Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen, est niché au cœur historique d'Oestrich, sur la place de la paix.

Plus de 45 ans d'adhésion au VDP, ainsi que les succès lors de compétitions et de récompenses viticoles, ne sont que des signes évidents d'une exploitation orientée vers la qualité. Des normes strictes de qualité, de rendement de la récolte et de cépages soutiennent cet objectif. Onze hectares de terres agricoles sont répartis sur 17 parcelles classées d'une excellente qualité. Dans huit communes du Rheingau, de Rüdesheim à Oestrich en passant par Rauenthal, les styles de vin se caractérisent par les pentes sud au bord du Rhin, avec des sols de prairies, de schiste, de sable et de limon. Cette diversité ne se trouve nulle part ailleurs dans la région et renforce le caractère du Riesling principalement cultivé. Des vins raffinés, structurés et aromatiques caractérisent ce domaine viticole si charmant et moderne.

La récolte manuelle sélective, la pressée de raisins pratiquée avec délicatesse ainsi qu'un processus de fermentation contrôlé par la température garantissent des vins aromatiques et généreux. Le vieillissement combiné en bois et en acier inoxydable a prouvé son efficacité. La vieille cave à fût dans le manoir vieux de presque 300 ans (le plus ancien fût datant de 1898) est toujours utilisée et offre un point d'intérêt pour chaque visiteur. Avec son mari Dodo Freiherr zu Knyphausen, Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen dirige le domaine de manière innovante en 10ème génération, en utilisant le savoir vinicole traditionnel pour produire des vins modernes et proches de la nature. La gamme de vins comprend, en plus des Rieslings principalement dans un style sec, également des vins doux jusqu'à la sélection de baies passerillées. Bien sûr, les VDP.Grossen Gewächse font partie des points forts de la collection, mais les Pinot noirs vinifiés dans des fûts en bois allemand traditionnels et en barriques occupent également un rôle particulier. Les propres crémants de Riesling complètent l'offre.

Lors des semaines gourmandes 2026 - visite de la cave à vin voûtée :

Nous descendons dans la cave à vin, dégustons un trésor de cave en bas et Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen nous dévoile des secrets viticoles. Durée : environ 30 min. Nombre de participants limité.

Inscription à l'adresse : https://www.eser-wein.shop/geschenke-veranstaltungen/verkostung/

Visitez-nous également lors de nos journées de dégustation en mai au domaine viticole.

Notre collection complète de vins allant du VDP.GUTSWEIN à la sélection de baies passerillées est prête à être dégustée. Pour ceux qui souhaitent emporter du vin directement, des conditions spéciales attrayantes sont proposées ces jours-là. Nous ouvrons à nouveau tous les jours de 10h à 18h du 7 au 10 mai.
Aucune inscription n'est nécessaire, si vous prévoyez de venir en groupe, nous vous prions de nous en informer.
Les frais de dégustation de 25,-€/pers. sont supprimés en cas d'achat de vin.