Les vins de la plus haute qualité ne peuvent être produits qu'avec un travail intense et réfléchi dans les vignes et la cave. La préservation de la diversité des espèces dans le vignoble, un sol sain et vivant, la vendange manuelle et le traitement soigneux des raisins en cave donnent des vins complexes, souvent primés - actuellement distingués avec quatre raisins rouges dans le Gault&Millau et HENRIS.
En accord avec cette philosophie du domaine viticole VDP, situé au cœur de l'historique Hattenheim, il a été certifié par FairChoice avec le label de durabilité.
Les Rieslings élégants et fruités du domaine viticole VDP et les Pinot Noirs complexes vieillis en barrique reflètent à la fois le terroir et le savoir-faire, tout comme les crémants fondants élaborés par fermentation traditionnelle en bouteille.

Le domaine viticole dispose d'une superficie de culture d'environ 20 hectares, où 75 % de Riesling, 20 % de Spätburgunder et d'autres cépages tels qu'Auxerrois, Viognier, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Ehrenfelser, Chardonnay et Riesling Rouge sont cultivés.

Vin et art - c'est ce que nous associons dans notre cave à vin et notre cave artistique. Nous offrons à nos invités l'expérience de déguster nos vins souvent primés avec de l'art international. Lors des dégustations de vins dans la cave historique du vin et de l'art, nous sélectionnons les vins qui s'accordent avec les œuvres d'art, transformant ainsi l'art et la dégustation de vin en une expérience particulièrement unique.

Nous proposons également des dégustations de vins rares avec des millésimes sélectionnés provenant de notre trésor.
Notre cave artistique et la salle de événement dans le "caveau historique des grands fûts" avec son plafond voûté de six mètres sont idéales pour des réunions et des événements de toute sorte. Nous serions ravis de planifier et d'organiser des événements d'entreprise ou des célébrations privées et sommes impatients de vous conseiller - du catering au choix approprié des vins.