Région dans l'assiette et dans le verre – c'est ce que nous vivons en tant que seule gastronomie Slow Food de Wiesbaden.
Sur cette base, nous servons des plats authentiques tels que la truite fumée de Wisper du Forellenhof sous la Lauksburg, la saucisse grillée copieuse de Franz Keller du Falkenhof et du gibier de nos propres chasses.

Il y a aussi des plats végétariens comme nos knödel au pain aux épinards avec du fromage affiné provenant de notre cave en pierre naturelle – et la cuisine vegan a également sa place chez nous.

Nous nous réjouissons de votre visite!

Vendredi, 01.05.2026 à partir de 11h30

Hors de la ville, dans le plaisir : 1er mai au Grorother Hof

Le 1er mai, nous vous invitons chaleureusement à la fête de la ferme au Grorother Hof! Attendez-vous à un jour férié détendu dans une atmosphère particulière – avec de la musique live, la région dans l'assiette et dans le verre, ainsi que notre grill où ça sent bon et où ça crépite.
Que ce soit avec des amis, en famille ou simplement pour un arrêt spontané : chez nous, la vie à la ferme se combine avec la gourmandise. Venez, profitez de la journée et célébrez avec nous dehors dans la cour ou dans notre idyllique jardin potager!

Nous nous approvisionnons en viande de la région, sur la base d'un bon bien-être animal, d'alimentation issue de l'agriculture régionale et à des prix équitables pour les producteurs, dont ils peuvent vivre. Cela constitue pour nous un engagement contre l'élevage intensif et en faveur du respect des animaux ainsi que de leur élevage et soins adaptés. Nous aimons notre région et défendons donc une rémunération équitable pour nos agriculteurs et éleveurs. Ce n'est pas seulement bon pour notre conscience, mais pour tous ceux qui apprécient leur vie ici. Nos salades poussent également sur les champs locaux et sont récoltées à la main par la famille Krüger.