avec Dr. Lutz Neitzert (sociologue culturel)

Les humains consomment des champignons depuis des dizaines de milliers d'années. Lorsque la conservation est nécessaire, les champignons figurent encore aujourd'hui en haut de la liste. Qu'ils soient séchés, conservés dans l'huile ou en conserve - ils conservent leur saveur et apportent également de l'arôme et des protéines dans notre assiette en période de disette. En plus d'une excursion mycologique, tu bénéficieras d'une dégustation et de nombreux conseils de préparation et recettes.

Durée : environ 4 heures Prix : 35,- EUR incluant tous les ingrédients Inscription requise