Al zijn vroege aankopen van wijngaarden heeft hij zelf met de hand aangelegd.

Vandaag zijn DerWolf wijnen ver buitengewoon erkend en tegelijkertijd ongewoon. In de Hattenheimer Edellagen Schützenhaus en Nussbrunnen groeien zijn top Rieslings. In de Hallgartener Schönhell, op de Hendelberg of in de Hattenheim Hassel gedijen zijn altijd schaarse en daarom voortdurend opgedronken Burgundy's. En Merlot en Traminer heeft DerWolf nu ook in het kelderaanbod. Op uw gezondheid!

Van tijd tot tijd openen de poorten van het wijnhuis Wolf...verwacht regionale lekkernijen!