Dès ses premiers achats de vignes, il les a lui-même plantées à la main.

Aujourd'hui, les vins de DerWolf sont largement reconnus et en même temps inhabituels. Dans les grands terroirs de Hattenheim, Schützenhaus et Nussbrunnen, ses Rieslings de premier choix se développent. Dans la Schönhell de Hallgarten, au Hendelberg ou dans le Hassel de Hattenheim, ses Pinot sont toujours rares et donc constamment épuisés. Et Merlot et Traminer font maintenant également partie du portefeuille de cave de DerWolf. À votre santé !

De temps en temps, les portes du domaine viticole Wolf s'ouvrent...attendez-vous à des délices régionaux !