Aan de rand van Johannisberg, omringd door wijnstokken, ligt de Vinothek van Chat Sauvage. Hier hebben jullie de mogelijkheid om onze actuele jaargangen te proeven en jullie een eigen beeld te vormen van de stijl van ons huis.

De productie van hoogwaardige Bourgondische wijnen is onze passie. En het is dan ook weinig verrassend dat onze wijngaarden uitsluitend zijn beplant met Pinot Noir (75%) en Chardonnay (25%).

Een bijzonderheid in de Rheingau! Elke wijn toont heel duidelijk welk potentieel de wijnbouwregio herbergt voor Pinot Noir en Chardonnay.