Weingut Volk
Koblenzerstr. 6, 56322 Spay
De wijngaarden liggen allemaal in de zuidelijke locaties van Bopparder Humm.
De steile leisteenbodems worden snel verwarmd door de zon. De wijn die hier groeit is mineraalrijk met een fijne geur en een pittige zuurgraad. Het klimaat is sterk beïnvloed door de warmte opslaan van het water van de Rijn.
De Midden-Rijn behoort tot de warmste streken van Duitsland. Milde winters, een vroeg begin van de vegetatie en een lange vegetatieperiode vormen optimale voorwaarden voor de druiven.
In 2002 werd het bovenste Middenrheindal tot Werelderfgoed verklaard.
De eerste Riesling-druivenrassen werden in de jaren '70 aangeplant, gevolgd door andere klassieke druivenrassen. De voormalige gemengde onderneming veranderde in een kleine familie-wijnmakerij.
Sindsdien hebben we continu het wijnareaal kunnen uitbreiden en bewerken we vandaag de dag wijngaarden op de beste locaties.
De wijnen van het Weingut Volk behoren tot de beste in Rheinland-Pfalz.
Elke wijn toont zijn individuele druivensoorttypische karakter. Unieke, intense wijnen die iedereen kunnen bekoren die zich erop laat inhouden.
Wij produceren wijnen voor elke tafel. Een glas wijn verrijkt elk menu.
De Wijnen
De productie van een goede wijn begint in de wijngaard. Continue controle van de wijngaarden tijdens de vegetatie, zorgvuldig getimede oogsttijd om een ideaal evenwicht tussen druivensuiker en zuur te bereiken, evenals een ervaren handling tijdens de gisting en de wijnontwikkeling, maken samen de uitstekende, aromatische wijnen van het Weingut Volk.
Momenteel worden Riesling-, Rivaner-, Spätburgunder- en Weißburgunder-druiven verbouwd. De huidige lijst omvat witte, rode en rosé wijnen in de smaak richtingen droog, halfdroog of zoet.
Wijn is voor ons een bron van vreugde.
Door de wijn te genieten, nemen we deel aan een van de eenvoudigste geneugten van het leven, een die levenslang aanhoudt.
Goede vrienden, goed eten en goede wijn – al deze dingen maken het leven leefbaar.
Bezoekers van de Bopparder Hamm genieten van het spectaculaire uitzicht over het Rijnvallei en de steile hellingen waar onze wijnen groeien.
Wijn uit steile wijngaarden is als een vingerafdruk van de natuur, van het terroir.
