Nuestro chef de cocina Johannes Frankenbach ofrece en su restaurante 'Jean' una alta cocina alemana inspirada en la francesa. Platos y menús tanto de temporada como regionales completan la oferta. Desde noviembre de 2014, nuestro restaurante 'Jean' cuenta con una estrella en la Guía Michelin.

Nuestra carta de vinos es un homenaje a los vinos regionales, así como a los de viejo y nuevo mundo. El enfoque está en las regiones vitivinícolas francesas de Burdeos y Borgoña.

Para nuestros huéspedes del hotel, ofrecemos arreglos especiales de alojamiento dentro del horario de apertura.

En verano, nuestros huéspedes son atendidos en el Platanenhof cuando el tiempo es agradable.

¡Recomendamos hacer una reserva y esperamos su visita!