En un buen y honesto vino se encuentran fuerzas positivas. Este principio motiva a la familia Hemmes desde hace generaciones en su trabajo en la viticultura y la bodega. El objetivo es aprovechar de manera sostenible el potencial natural de las mejores ubicaciones y así "hacer palpable un pedazo de hogar". Lo logran: La bodega Hemmes acumula premios de manera casi constante del mundo especializado: Revistas de vino conocidas y las dos guías de vino más importantes de Alemania, Gault Millau y Eichelmann, descubren regularmente vinos deliciosos y expresivos, "que son divertidos."

La vinoteca está ubicada en el antiguo edificio de la escuela del pueblo, restaurado con cariño. El viticultor Frank Hemmes, como maestro de la escuela del pueblo, no reparte notas, pero establece conexiones interesantes con el vino en sus materias de Biología, Geología y Educación Local.