Nous sommes un domaine viticole typique et familial de la région du Rhin. Nous cultivons 6,5 hectares de vignes autour d'Erbach. Les variétés de raisins que nous cultivons sont le Riesling, le Pinot Noir et le Pinot Blanc. Pendant les semaines gastronomiques et lors d'événements spéciaux, nous ouvrons notre auberge dans l'ancienne salle de presse et dans la cour.

Nous vous invitons également à visiter notre nouvelle vinothèque confortable.

Ce qui le rend durable pour nous :

• Le environnement décide en grande partie de la qualité, de la quantité et de l'avenir de la récolte de vin. Avec cette prise de conscience humble, le domaine viticole Kisselbach investit beaucoup de passion, d'amour, d'attention et de travail acharné dans ses vignes.
• Le petit domaine familial renonce systématiquement à l'herbicide sur ses 6 hectares de vignes, n'utilise que des produits phytosanitaires éprouvés et inoffensifs pour les abeilles, travaille avec des engrais écologiques à couverture hivernale et estivale entre les vignes et évite l'application d'engrais minéraux.
• Au chai, la maxime est : Un bon vin a besoin de temps et de beaucoup de patience. Chaque millésime a son propre caractère et ses forces. Lors du traitement du moût et du vin, nous n'intervenons que dans la mesure nécessaire dans les processus naturels.
• En ce qui concerne l'emballage des bouteilles, le domaine viticole Kisselbach s'engage à utiliser des matériaux respectueux de l'environnement : les étiquettes sont imprimées sur du papier recyclé et les cartons sont fabriqués à partir de matériaux recyclés. Grâce à la manière innovante de construire les cartons, il est possible de se passer de ruban adhésif dans la plupart des cas.
• Avec notre système photovoltaïque, nous produisons la plus grande partie de notre consommation électrique nous-mêmes.