Depuis quatre générations, nous sommes vignerons par passion. C'est ce que représente la famille Koegler à travers notre nom. Le cœur de notre activité ce sont nos vignobles. Depuis plusieurs centaines d'années, nos ancêtres cultivent des vins Riesling dans la région du Rheingau. Nous nous sentons liés à cette tradition et continuons à élever nos grands Rieslings exclusivement en grands fûts de bois allemands. Mais nous avons aussi envie de nouveauté : Grüner Veltliner, Blauer Zweigelt et Verjus. Cette combinaison n'existe qu'ici chez nous dans le Rheingau.

Les fûts en bois français (Barrique) donnent également leur caractère à nos vins rouges : depuis plus de 20 ans, nous élevons le Spätburgunder dans le style classique du Pinot Noir bourguignon. Un vin rouge qui ne peut être produit que dans très peu de lieux dans le Rheingau, comme le Sonnenberg d'Eltville. Ces méthodes classiques de culture et d'élevage nécessitent du temps : nous ne nous laissons pas pressés, et nous ne pressons pas nos vins !