Dans cet atelier, nous plongeons profondément dans le monde de la culture durable du cacao et de la fabrication du chocolat. Vous apprendrez comment les fèves de cacao sont cultivées, récoltées et transformées en chocolat, et découvrirez les nuances subtiles entre le chocolat industriel et artisanal. Ensemble, nous dégusterons différentes variétés de chocolat – de la fève de cacao aux créations chocolatées raffinées.

Qu'est-ce qui vous attend?
Dans une atmosphère détendue, nous commencerons par une introduction sensorielle : comment déguster le chocolat ? Vous serez surpris par la diversité des arômes. En plus de la dégustation, il y aura des aperçus passionnants sur la culture et le traitement du cacao.

Déroulement :

• Accueil et introduction au monde de Cahua
• Sensoriques : comment le chocolat se goûte et se sent ?
• Vue d'ensemble de la culture durable du cacao et de son traitement

Participants : Maximum 12, minimum 8

Prix : 29,00 € par personne

Vous pouvez réserver des billets pour l'atelier sur notre site internet.