De Historische Tuin is een prachtige plek om te ontdekken, te verblijven en te verwonderen. Hier groeien een verscheidenheid aan planten die behoren tot de Eetbare Stad. Tijdens een wandeling kun je ze bekijken en ruiken; zelfs het plukken om te proeven is uitdrukkelijk toegestaan. Talrijke zitgelegenheden nodigen uit om de spectaculaire tuin op je in te laten werken. Aan de rand van de tuin loopt een pad langs het hotel, waar originele metalen dieren in d'rij staan.