Gastvrijheid heeft een lange traditie in Kloster Eberbach: Gevestigd in de voormalige molen en schuur, werd het hotel al in de 16e eeuw omgebouwd tot een gastenhuis. Verdere kamers bevinden zich boven het restaurant. Deze zijn in 2022 afgerond en bieden modern comfort. De hotelkamers in het klooster weerspiegelen de cisterciënzers idealen. De inrichting is rechtlijnig, subtiel en tegelijkertijd huiselijk. In de ruimtes vind je kleuren die ook het klooster kenmerken. Rustige grijstinten gaan samen met diep rood, indirecte verlichting belooft rust en warmte. Buiten de horecatienden is er een Honesty-Bar met snacks en dranken.