La EREMITA GmbH en Eltville es una empresa innovadora en el corazón de Rheingau, que combina de manera única la viticultura, la alta gastronomía, la vinoteca y la cultura de eventos. Con su propia bodega de 5,5 ha, el restaurante gourmet EREMITA en un ambiente exclusivo, así como el popular puesto de vino RAUENTHALER BERG, EREMITA crea momentos especiales de disfrute, que ponen el enfoque en la regionalidad, la creatividad y la hospitalidad.