Honeycomb
Hochstraße 60, 56626 Andernach
Cuando Anna y Eva conocieron a la maestra pastelera Hanne Andal en 2016, quien quería regresar a su hogar después de tres años trabajando en cruceros, cumplieron su sueño en 2017, siguiendo los pasos de su bisabuelo y abrieron su propia pastelería en agosto.
Transformaron el antiguo taller de azulejos y materiales de construcción de su padre en un acogedor café, donde se pueden disfrutar pasteles y desayunos hechos en el lugar, tanto entre semana como los fines de semana. La decoración colorida y el trato cordial con los clientes invitan a quedarse. Debido a su ubicación algo apartada, el café es el lugar perfecto para cerrar el día, después de echar un vistazo a la boutique de su madre al lado. Obtienen sus ingredientes y granos de café de la región, para que los productos que ofrecen a sus clientes sean lo más sostenibles y frescos posible. Al inicio del nuevo año, las dos retoman el buffet de desayuno, con una selección de panecillos frescos y croissants, así como pequeños aperitivos como ensaladas o degustaciones. Es difícil resistir los pasteles que te sonríen desde la vitrina. Las tartas adornadas con frutas y crema no solo son bonitas de ver, sino que también te incitan a volver. Eva, junto con la pareja Hanne y Emerson, crean especialidades de temporada, haciendo que incluso la Navidad con tartas de reno sea algo muy especial.
En septiembre, las dos hermanas tomaron el café Honeycomb en la Hochstraße, ya que en el centro de la ciudad, en comparación con la Wilhelmstraße, hay mucho más tráfico de personas. Esto les permitió acercar sus dulces a más gente. Para mantener el ambiente anterior de Honeycomb, Anna prepara bowls, wraps y otros pequeños platillos en su cocina, que se pueden disfrutar para llevar. Además del café elaborado por el barista Martin, también hay opción de llevarse una cerveza u otra bebida, que podría despertar el interés de algunos Andernacher en un viernes por la noche. A pesar del ambiente más relajado del café, Anna y Eva no quieren descuidar su negocio y seguirán vendiendo sus delicias allí en el futuro.
HORARIOS:
MARTES - JUEVES 10-18 HORAS
VIERNES 10-21:30 HORAS
SÁBADO 10-16 HORAS
Cuando Anna y Eva conocieron en 2016 a la maestra pastelería Hanne Andal, quien quería regresar a su hogar después de tres años trabajando en cruceros, cumplieron su sueño en 2017, siguiendo los pasos de su bisabuelo y abriendo en agosto su propia pastelería.
Transformaron el antiguo taller de baldosas y materiales de construcción de su padre en un acogedor café, donde se pueden disfrutar pasteles y desayunos elaborados en el lugar tanto durante la semana como los fines de semana. La decoración colorida y el trato amable con los clientes invitan a quedarse. Debido a su ubicación algo apartada, el café es el lugar perfecto para terminar el día después de echar un vistazo a la boutique de su madre, que está al lado. Obtienen sus ingredientes y granos de café de la región, para que los productos que ofrecen a sus clientes sean lo más sostenibles y frescos posible. Al comienzo del nuevo año, las dos trajeron de vuelta el buffet de desayunos, con una selección de panes frescos y croissants, así como pequeñas variedades como ensaladas o aperitivos. Es difícil resistirse a las delicias que te sonríen desde el mostrador. Los pastelitos decorados con frutas y crema no solo son bonitos de ver, sino que también te incitan a volver. Eva, junto con la pareja Hanne y Emerson, crean especialidades de temporada, haciendo que, por ejemplo, la Navidad con pastelitos de reno sea algo muy especial.
A principios de septiembre, las dos hermanas tomaron el café Honeycomb en Hochstraße, ya que en el centro de la ciudad, en comparación con Wilhelmstraße, hay claramente más gente que transita. Esto les permitió acercar sus delicias a más personas. Para mantener el ambiente anterior del Honeycomb, Anna prepara bowls, wraps y otras pequeñas delicias en su cocina, que se pueden disfrutar para llevar. Junto con el café preparado por el barista Martin, también existe la posibilidad de llevarse una cerveza o algo similar, o consumirlo en el lugar, lo que podría despertar el interés de algunos Andernacher un viernes por la noche. A pesar de la atmósfera más relajada de la cafetería, Anna y Eva no quieren descuidar su café y continuarán vendiendo sus delicias en el futuro.
HORARIOS DE APERTURA:
De MARTES a JUEVES 10-18 HORAS
VIERNES 10-21:30 HORAS
SÁBADO 10-16 HORAS
