Producimos miel siguiendo las estrictas directrices de calidad de la Asociación Alemana de Apicultores e.V. Por esta razón, vendemos nuestra VERDADERA MIEL ALEMANA bajo la marca de la Asociación Alemana de Apicultores e.V.

Nuestras abejas vuelan en los lugares de Rhens, Hünenfeld, Coblenza y Boppard, lo que nos permite ofrecer tipos de cosechas de primavera y de verano, que tienen sabores diferentes dependiendo de la ubicación. Además, también producimos MET y, a demanda, velas de cera de abeja auténtica.

Especialmente para nuestra apicultura, hacemos vinagre de colmena a partir de nuestra miel suave y ácida. Se trata de una absoluta rareza. Para producir el vinagre, primero hay que fermentar la miel en vino y luego fermentar tradicionalmente hasta obtener el más fino vinagre. Esto requiere ocho meses, hasta que la miel se convierta primero en met y luego en vinagre. En la cocina, el vinagre de met se puede usar especialmente bien para aderezos de ensaladas, para marinar carne y verduras, y para muchas cosas más.