Wir führen Honig, den wir nach den strengen Qualitätsrichtlinien des Deutschen Imkerbundes e.V. mit unseren Bienen produzieren. Aus diesem Grund verkaufen wir unseren ECHTEN DEUTSCHEN HONIG unter der Marke des Deutschen Imkerbundes e.V.

Unsere Bienen fliegen an den Standorten Rhens, Hünenfeld, Koblenz und Boppard und ermöglichen es uns die Sorten Früh- sowie Sommertracht anzubieten, die je nach Standort unterschiedlich schmecken. Des Weiteren produzieren wir auch MET und auf Nachfrage auch Kerzen aus echtem Bienenwachs.

Speziell für unsere Imkerei lassen wir aus unserem mild-säuerlichen Honig, Essig vom Bienenstock produzieren. Hierbei handelt es sich um eine absolute Rarität. Um den Essig herzustellen, muss man erst Honig zu Wein vergären und anschließend traditionell zu feinstem Essig fermentieren. Dafür benötigt es acht Monate, bis aus dem Honig erst Met und dann Essig geworden ist. In der Küche kann der Met-Essig besonders gut für Salatdressings, zum Marinieren von Fleisch und Gemüse und für vieles mehr benutzt werden.