08:00 - 19:00
Weingut Müller
56322 Spay
La tradición vitivinícola de la bodega se remonta 300 años en el pasado. Nuestra familia ya cultivaba viñedos como un negocio familiar tradicional en las laderas empinadas y comercializaba el vino en botella. Sin embargo, desde hace tres generaciones, nos enfocamos completamente en la viticultura, que llevamos a cabo con gran alegría y pasión.
La bodega es hoy dirigida por Matthias y Marianne Müller, quienes asumieron la responsabilidad a finales de los años 90. Ampliaron la operación de 4 hectáreas de forma continua hasta alcanzar el tamaño actual de 17 hectáreas. Todo esto no podría haber sido posible sin toda la familia que trabaja unida: Los padres Heinrich y Hilde Müller apostaron desde temprano por la viticultura de calidad y aún hoy apoyan activamente. Nuestra generación más joven, compuesta por Johannes y Christoph, actualmente está en sus estudios, pero participa activamente en las actividades de la bodega en su tiempo libre.
La solidez, la tradición y la continuidad no las confundimos con obsolescencia, atraso o antigüedad: Estos valores los vinculamos con el progreso, el desarrollo y el futuro. Con gran respeto y reverencia, mantenemos la conciencia construida a lo largo de siglos sobre la naturaleza y el paisaje cultural del Mittelrhein.
Nuestra bodega familiar se encuentra en el romántico Medio Rin. Spay es una pequeña comunidad que se sitúa en el corazón del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO del Alto Valle del Medio Rin, donde la viticultura es el pilar fundamental de este paisaje cultural.
Nuestros viñedos están en Bopparder Hamm, una de las zonas de viñedos de pizarra más renombradas a lo largo de todo el Rin. En total, cultivamos alrededor de 17 hectáreas, de las cuales el 88% está plantado con Riesling, el 6% con Grauburgunder y el 3% con Spät- y Weißburgunder respectivamente. Marcados por la mineralidad de nuestros suelos de pizarra del Medio Rin, nuestros vinos se presentan con un perfil frutal y elegante, así como complejos y potentes.
En la nueva vinoteca, no solo se pueden degustar nuestros vinos en un ambiente acorde, sino que también puede disfrutar de eventos culturales y culinarios, como nuestro bistró de vinos o las cenas de menú en el marco de los Momentos del Medio Rin.
Nos sentimos felices de haber sido admitidos en la Asociación de Viñedos de Calidad Alemanes (VDP) en 2007, y consideramos esto como una confirmación y un compromiso para seguir produciendo los mejores vinos de nuestros viñedos en el Medio Rin en el futuro.
Con orgullo miramos hacia atrás a los premios recibidos, como el título de "Enólogo del Año" en Gault Millau 2012. Sin embargo, no nos dormimos en los laureles, sino que miramos hacia el futuro, con el objetivo de dar aún más carácter a nuestros vinos. En este camino, permanecemos fieles a nuestro estilo, pero nos atrevemos a explorar nuevos y desconocidos caminos.
Críticas
"Matthias Müller es quizás la mayor constante en la región entre Bingen y Bonn. Ya en los primeros años de la aparición de la guía de vinos Gault Millau, fue nuestra 'Descubrimiento del Año'. Casi 15 años después, su gran trabajo ahora es recompensado con el más alto galardón, el título honorífico de 'Enólogo del Año'".
Guía de vinos Gault Millau 2012
"Müller está prácticamente suscrito a los vinos de Top-Ten en esta categoría; cada año, sus vinos se encuentran entre los mejores, y su Riesling seco de alta calidad se ha convertido en una especie de sello distintivo de Müller."
Guía de vinos Gault Millau 2012
"Sin duda, el enólogo domina en el viñedo y en la bodega todo el espectro, desde seco hasta dulce noble."
Guía de vinos Gault Millau 2013
"Sin embargo, Müller no se ha dormido en los laureles, sino que ha interpretado los galardones como una confirmación de que va por el buen camino y que todas las medidas que promueven la calidad[…].al final, son reconocidas..."
Guía de vinos Gault Millau 2014
Premios:
3ª mejor colección de Riesling en el concurso "Premio Productor de Riesling 2015"
3ª mejor colección en el concurso "Campeón de Riesling 2015"
“Enólogo del Año” en la Guía de vinos Gault Millau 2012
3º lugar, Premio Productor de Riesling Alemán 2013
Premio Honorífico de la Cámara de Agricultura de Renania-Palatinado 2013
“Cuatro uvas” – Mejor productor en el Medio Rin en la Guía de vinos Gault Millau 2013
“Vino vencedor 2010” de la Cámara de Agricultura de Renania-Palatinado
Premio Honorífico de las Asociaciones de Mujeres de Campo de Renania-Palatinado 2010
Repetidamente en la lista de las 100 mejores bodegas de Alemania 2013
Vino de la Cámara del Año 1999, 2001, 2005, 2006, 2007, 2008 y 2009 de la IHK de Coblenza
Vinos de Verano 2009: 2º lugar en el concurso de la revista “STERN”
2º lugar Premio Productor de Riesling Alemán 2007
1er lugar, Mejor Riesling semiseco de Alemania, en la Guía de vinos Gault Millau 2006
“Descubrimiento del Año” Guía de vinos Gault Millau 1998
