Le château d'Arenfels doit son apparence actuelle à un éminent architecte : Ernst Friedrich Zwirner était un élève de Karl Friedrich Schinkel. Le comte Friedrich Ludolf von Westerholt-Gysenberg chargea Zwirner, chargé de l'achèvement de la cathédrale de Cologne, de moderniser le château de 1849 à 1858. 300 ans avant la transformation néogothique, le château avait déjà subi des modifications importantes : A la place du château d'Arenfels datant du 13ème siècle, un nouveau château Renaissance à trois ailes a été construit dans la deuxième moitié du 16ème siècle. Au 19e siècle, Friedrich Ludolf aurait volontiers conservé le style de l'édifice, mais l'architecte de la cathédrale Zwirner s'imposa avec son nouveau langage formel. Lors des combats pour le pont de Remagen pendant la Seconde Guerre mondiale, la structure du bâtiment a été considérablement endommagée. Les dommages de guerre sont aujourd'hui en grande partie réparés. Les magnifiques pièces intérieures du château ont été remises en état, l'imposant escalier en fonte provenant de l'usine sidérurgique de Sayner vaut en outre particulièrement le coup d'œil.

Grâce à sa situation au milieu des vignobles, le château d'Arenfels est un lieu romantique pour les mariages, les fêtes de famille et les événements d'entreprise. De nombreuses manifestations sont organisées tout au long de l'année (concerts, dégustations de vin, dîners de chevaliers, marché de Noël, etc.) ainsi que différentes visites guidées à thème. Le château abrite des chambres d'hôtel confortables, le Genusskontor (vinothèque et épicerie fine) et un vignoble en libre-service. Situé directement sur le Rheinsteig, il est également un but d'excursion apprécié des randonneurs.