Depuis 2019, Julian Faust redonne vie à ce petit domaine viticole, construit et dirigé par son grand-père, avec passion pour la nature et le produit vin. Initialement lancé avec un vignoble, le petit domaine viticole s'est développé pour inclure aujourd'hui des parcelles à Rüdesheim, Bischofsberg, Magdalenenkreuz, Höllen de Johannisberg jusqu'à l'origine, le Rauenthaler Berg.

De petites parcelles bien délimitées permettent d'élaborer chaque vin séparément, de manière à ce que le terroir et la typicité du vin soient optimisés, et on peut ainsi se consacrer à chaque cuvée en toute concentration. La cave voûtée de plus de 100 ans et un élevage sur lies de 6 mois permettent aux vins de se développer de manière optimale. L'extension continue du domaine ainsi que la focalisation sur le raisin Riesling font grandir le petit domaine viticole année après année.

Avec une production annuelle actuelle de 5000 bouteilles, Julian offre un échantillon du terroir et de l'aire d'appellation du Rheingau.