In zijn door de familie gerunde restaurant "Gerhards Genussgesellschaft" worden klassiekers uit de Duitse en Franse keuken vers en modern geïnterpreteerd. Bovendien maakt hij met zijn team regelmatig smaakvolle uitstapjes naar de Aziatische en Marokkaanse fusionkeuken. Gasten waarderen vooral de verfijnde creaties - altijd met eerlijke producten van overtuigend hoge kwaliteit. Door de ligging van het restaurant in een oude kloostercomplex en de charme van de ruimtes en (dak)terrassen dient "Gerhards Genussgesellschaft" als populaire locatie voor evenementen, banketten en privéfeesten.