En su restaurante familiar "Gerhards Genussgesellschaft", los clásicos de la cocina alemana y francesa se interpretan de manera fresca y moderna. Además, él y su equipo emprenden continuamente excursiones gustativas hacia la cocina de fusión asiática y marroquí. Los huéspedes aprecian especialmente las finas creaciones, siempre con productos auténticos de calidad excepcional. Gracias a la ubicación del restaurante en un antiguo convento y al encanto de los espacios así como las (terraza) techadas, "Gerhards Genussgesellschaft" sirve como un lugar popular para eventos, banquetes y celebraciones privadas.