Nuestras delicias son preparadas por nuestro equipo de cocina y servidas en sus platos. Desde platos tradicionales del Rheingau como el Spundekäs o el Handkäs hasta finas interpretaciones como el queso de oveja bajo la costra de masa o la trucha Wisper del propio ahumador.
Acompañando a los placeres del paladar del sótano, que disfrutarán ya sea en nuestro patio con un ambiente mediterráneo o en la escalera de cata de vinos en la bodega de barricas de madera.